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意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020

意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020

意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020

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意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020标签
  • 巧克力,制作方法,甜点,制作
  • 本月新品上架/☆☆☆进店必抢☆☆☆/☆1件包邮&赠品活动区☆/动漫电影系列/●/蠢萌蠢萌系列公仔/●/日本动漫游戏公仔/●/超级英雄&复仇者联盟/●/星球大战&银河护卫队/●/探险时光&朵拉大冒险/●/跳跳虎&小黄人&狮子王/●/史迪奇&唐老鸭&米老鼠/●/海绵宝宝&怪兽大学/●/迪士尼总动员系列动画/●/变形金刚&圣诞夜惊魂/●/骷髅人&场景配件/●/哥斯拉&驯龙勇士/●/植物大战僵尸&森林精灵/●/凯蒂猫&史努比&多摩君/●/维尼熊&轻松熊&蓝精灵/●/加勒比海盗&终结者/●/积木人物&积木玩具/动植物系列/●/乌龟&青蛙&蜥蜴/●/猫&狗&鼠类动物/●/陆地&昆虫动物/●/飞行&水中动物/●/恐龙&极地动物/●/植物类/交通工具系列/迪士尼动画系列/机器人系列/人物系列/神怪系列/食玩系列/收藏公仔/工具系列/汽车挂件/手机链/家居类/玩具/存钱罐/风铃/冰箱贴/夏日美食冰格/海盐包替换袋/水族造景/别墅庭院设计书籍/美食料理烹饪的生活/统计记数
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  • 价格:238.00
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  • 新奇特: 品牌巨惠
  • 货号:diy
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    ISBN 13 /9789862515938
    ISBN 10 /9862515937
    EAN /9789862515938
    頁數 / 140 
    尺寸 / 20.7X28CM 

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    內容簡介
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    集結日本義式料理界的黃金陣容打造一百款經典義大利甜點完美融合復古與創新的甜蜜饗宴! 本書共集結日本十間頂級義式餐廳中享有盛名的明星主廚們,設計出百道精緻講究的義式甜點,即便是常見的提拉米蘇、奶酪或義式冰淇淋等,主廚們亦下足工夫以精巧的手藝賦予其外觀與口味上的變化。 此外,書中更為讀者呈現一道道隱身義大利鄉村、罕為外人所知的傳統甜點,例如義大利每逢三月的「聖約瑟日」必備的節慶點心「聖約瑟義式泡芙」,以及起源於十字軍東征、托斯卡納省西恩那地區的鄉土甜點「蜂蜜堅果蛋糕」,雖然是樸拙的傳統點心,卻在主廚們的巧手下化身為美麗精緻、設計感十足的高雅甜點,同時滿足了視覺與味覺上的雙重享受。
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    作者簡介
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    RISTORANTE ITALLIANO LA COMETA:鮎田淳治在義大利溫布利亞省與托斯卡納省的餐廳,以及羅馬的名店等處經過8年的歷練後,於1982年開設了「LA COMETA」餐廳。經常在各百貨公司舉辦的活動及料理教室中擔任講師,介紹義大利料理的烹調技術和飲食文化,更不遺餘力親赴義大利採購食材。 Ristorante La Vita e Bella:石崎幸雄在東京都內的義大利餐廳修業後,於1990年遠赴義大利,在托斯卡納等地的餐廳持續進修不輟。回國後成為人氣餐廳的主廚,並在2006年「La Vita e Bella」開幕之際就任總主廚。亦活躍於百貨公司舉辦的活動及料理講習會等場合。 Osteria La Pirica:今井 壽 1997年在法國料理名廚坂井宏行氏開設的「Ristorante Dontarian」擔任主廚。2002年獲得米蘭義大利料理協會授予「Maestro di Cucina(烹飪大師)」之稱號。07年起就任「Osteria la Pirica」的總料理長。在店鋪開發方面也相當活躍。 Ristorante Cascina Canamilla:岩坪 滋除了坎帕尼亞省蘇連多半島的「Torre del Saracino」之外,還到過皮耶蒙特、威尼托、西西里、薩丁尼亞等地的餐廳修業2年半的時間。回國後,於表參道的「Kappas」擔任主廚。2009年起就任「Cascina Canamilla」的主廚。東京都出身。 Ristorante Cascina Canamilla:小西達也在北義各地的餐廳修業一段時間之後,進入西班牙「El Bulli」的廚房等等總計在當地修業5年多的時間。回國後曾先後擔任過西麻布「Zeffiro」、丸之內「Calandrino」的主廚。2009年起就任「Cascina Canamilla」的主廚。島根縣出身。 Piatto Suzuki:鈴木彌平在麻布十番的「Cucina Hirata」修業之後,1992年赴義,進入位於皮耶蒙特省.杜林的ICIF就讀。第1期畢業後,繼續在杜林、鍚拉庫薩、波地吉拉等地的餐廳修業。回國後在「Vino Hirata」擔任主廚,並於2002年開設「Piatto Suzuki」。 Ristorante Hamasaki:濱崎龍一 1988年前往義大利,在「Dal Pescatore」等多家知名餐廳修業。1989年回國之後,進入乃木板的「Ristorante Yamazaki」,1993年就任主廚。2001年在南青山開設「Ristorante Hamasaki」。在電視、雜誌等媒體上也相當活躍。 RISTORANTE AL PONTE:原 宏治原本學習的是法國料理,25歲時因為前往義大利的契機而發覺對義大利料理的喜愛於是轉向。回國後曾在「La Colomba」「Al Porto」擔任二廚。之後再次前往義大利學習各地的鄉土料理。1990年「Al Ponte」開幕起就任該店主廚。
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    大家印象:
    • 质量不错
    • 态度不错
    • 品牌巨惠
    • 全场对折
    • 物流较快
    • 秋冬大促

    西藏昌都 ID314073 :
    破壁灵芝孢子粉
    评论时间:2021年04月13日

    新疆巴音郭楞 ID637017 :
    朋友都说不错,很值!  
    评论时间:2021年04月13日

    河南商丘 ID744249 :
    灵芝孢子粉的功效与作用
    评论时间:2021年04月13日

    河北邯郸 ID869819 :
    这包装……严密得没谁了 
    评论时间:2021年04月13日

    四川达州 ID837431 :
    评价方未及时做出评价,系统默认意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020好评! 
    评论时间:2021年04月13日

    山东济南 ID441035 :
    意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020质量很好,物超所值  
    评论时间:2021年04月13日

    吉林吉林 ID215876 :
    宝贝 意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020已收到,因其中原因,没有及时评价,如下次有喜欢的再来购买!客服态度很好。 
    评论时间:2021年04月13日

    台湾台湾 ID880127 :
    发货速度很快,意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020款式时尚,大气,质量很好,值得购买 
    评论时间:2021年04月13日

    广西防城港 ID406464 :
    店家发货很速度,一天就到!
    评论时间:2021年04月13日

    广西河池 ID341994 :
    质量很好,意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020非常不错!
    评论时间:2021年04月13日

    湖北随州 ID964879 :
       不错不错,这样的老板我喜欢~~~~
    评论时间:2021年04月13日

    吉林延边 ID838198 :
    老板性格好,宝贝意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020也好,超赞.
    评论时间:2021年04月13日

    黑龙江伊春 ID934368 :
       意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020到了,和描述的很相符,好卖家!
    评论时间:2021年04月13日

    广东阳江 ID899366 :
    帮同事买的 意式甜点/巧克力书/如何制作巧克力/巧克力的制作方法0020真不错!价格实惠!同事非常喜欢 
    评论时间:2021年04月13日

    山西大同 ID377779 :
    很好,很漂亮!狂爱!太满意了 还会来的~
    评论时间:2021年04月13日